基本信息
名稱（中文）：2024年日本國際食品飲料安全展覽會Food Safety


名稱（英文）：Food Safety


展會日期：2024年10月09日-2024年10月11日


展會地點：日本 東京


展會周期：一年一屆


主辦單位：Japan Food Industry Association



展品范圍
污染預防：空氣凈化、檢測與清除系統(tǒng)、靜電除塵機、帽子和制服、毛發(fā)污染防治、粘墊、其他污染、預防設備、衛(wèi)生用品；


衛(wèi)生、洗滌和滅菌設備：衛(wèi)生材料、洗衣機和設備、清潔、功能水（電解水，臭氧水，強酸水）、發(fā)電機、滅菌器；


溫度控制：（溫度標簽，標記，溫度記錄儀）、冷卻/解凍技術/材料（冰袋，薄膜，盒子等）、冰箱和冷凍車、溫度控制系統(tǒng)；


分析及咨詢：分析儀器、系統(tǒng)和試劑盒、食品衛(wèi)生檢驗機構、檢驗與分析服務商、咨詢、風險管理與服務；有害生物控制服務、產品管理；


食品安全監(jiān)測儀器及技術：食品分析檢測儀器、食品微生物、疫病、毒素檢測 、食品成份檢測、樣品前處理設備、食品檢測儀器配件、耗材 、金屬、非金屬元素及異物檢測設備、食品添加劑與配料檢測 、食品包裝檢測、實驗室通用儀器設備；


    


展會介紹
日本國際食品安全展覽會Food Safety每年一屆在日本東京舉辦，該展是由日本食品工業(yè)協(xié)會和日本衛(wèi)生協(xié)會組織的食品安全專業(yè)展覽會；是為實現食品安全和安保提出解決方案的最佳展會。展會涉及食品安全、如生產管理系統(tǒng)、檢驗、分析、衛(wèi)生控制、質量控制和食品防護。


上屆展會規(guī)模：參展企業(yè)231家，參展觀眾37980人。


市場背景
食品安全問題對相關企業(yè)和整個食品行業(yè)都有巨大的傷害。食品企業(yè)為了規(guī)避風險，同時塑造品牌形象，對食品安全管理的意愿正在加強。近年來我國食品安全工作不斷推進，但個別問題依然突出，而食品安全檢測則是事關整個食品安全保障體系的關鍵環(huán)節(jié)，相關檢測追溯儀器和系統(tǒng)是食品安全保障體系的重要技術支撐。


日本的外食產業(yè)是從家庭餐館發(fā)展起來的，作為發(fā)達的資本主義國家的日本，其外食企業(yè)全是私人所有。日本人有下班飲酒的習慣，全社會的外食消費比率很高，達到人口的40%以上，平均一個家庭每年總消費額中外食支出占25%。


據統(tǒng)計，盡管因食品安全問題我國對日食品出口量有所下降，但在業(yè)務用食品方面我國對日出口世界第二，食品容器對日出口世界第一。日本外食企業(yè)年營業(yè)額28.29萬億日元近五年平均增長率1.88%，位居流通產業(yè)第一位，高出零售百貨業(yè)9萬億日元。隨著日本社會將要迎來前所未有的變化，進一步拉動日本飲食行業(yè)的需求，外食產業(yè)發(fā)展前景不可估量。

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